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Le 29/02/2016 10:02 Il y a : 2 année(s)

SIA 2016 : des nouvelles de nos producteurs périgourdins à PARIS

Le Périgord a reçu sur son espace de restauration la congrégation des évêques de France

Des convives pas tout à fait comme les autres visiteurs

Venus soutenir la ruralité et l'agriculture en souffrance, les 20 évêques de France ont pris leur déjeuner lundi 29 février sur l'espace Périgord.

Histoire de vous faire saliver, voici le menu proposé par nos producteurs fermiers de la marque Bienvenue à la ferme® et Marchés des producteurs de pays ® tout au long du salon :

• tartine du Périgord composée de foie gras mi-cuit, gésiers et coeurs de canards confits et magret séché
• gratin forestier et enchaud de porc
• tomme du Sarladais
• glace fermière à la fraise et à la noix
• un verre de vin de Bergerac

9 stands de vente Périgord

Les 9 producteurs disposent d'un stand de 9 m² entièrement auto-financé. Ils ont pu s'appuyer sur un soutien logistique et administratif du service tourisme de la Chambre. Ils semblent satisfaits des premières journées du salon. Ils assureront l'approvisionnement mercredi 2 mars du cocktail sur l'espace prestige de l'Agence aquitaine de promotion agroalimentaire AAPRA

Mardi 1er mars : journée des officiels du département

Les élus du département se rendront au Salon et viendront soutenir les exposants. Ils auront, comme les évêques de France, le plaisir de déjeuner sur l'espace Périgord. Ils parcourront également le stand du Comité Départemental du Tourisme de 18 m² entièrement dédié à la promotion touristique du Périgord.

Les heureux médaillés périgourdins du salon

Consulter les résultats pour les vins de Bergerac et les produits du canard (édition du 28 février)

 

Le salon ferme ses portes le dimanche 6 mars. Il est encore temps pour vous d'aller fouler les pavés du parc expo, porte de Versailles.

Avec le soutien financier du Conseil départemental de Dordogne


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