RechercheJe cherche de l'information sur... (Plusieurs mots possibles) |
Elle regroupe 35 propriétaires qui ont une activité de diversification économique grâce à la pisciculture.
Par ailleurs, trois pêcheurs professionnels sont présents sur le département. Ils pratiquent l'achat, la production et la vente de poissons. Pour en savoir plus contacter notre antenne Périgord noir au 05 53 28 60 80.
APEP - Boulevard des Saveurs - Cré@Vallée nord - Coulounieix Chamiers - 24060 Périgueux cedex 9 **
Les pêcheurs professionnels commercialisent auprès des sociétés de pêche et des étangs de loisir pour le poisson vivant (gardon, tanche, carpe, goujon, broche) et auprès d'établissements de restauration pour le poisson de consommation (brochet, friture de goujon et de gardon).
Une action de sensibilisation auprès des fermes auberges de Dordogne a été menée afin de les inciter à faire figurer le poisson de rivière dans les menus traditionnels. Pour contacter les fermes-auberges de Dordogne, consulter le guide Bienvenue à la ferme en Dordogne, disponible dans tous les offices de tourisme du département.
La Dordogne posséde de part ses caractéristiques géologiques et géographiques un réseau d'étangs situés principalement dans la Double (au centre du département) et dans le Nontronnais (nord du département).
On peut estimer à plusieurs centaines le nombre d'étangs en Dordogne, avec quelques grands plans d'eau de 20 à 70 ha (La Jemaye, St-Estèphe, la Coquille...) et pour le reste des superficies moyennes de 1 à 5 ha pour une surface totale d'environ 2 500 ha appartenant à 1 400 propriétaires.
La pisciculture d'étang est un domaine de la production agricole dont on redécouvre les potentialités depuis quelques années dans notre pays. Il s'agit d'un mode de production à faible coût énergétique, utilisant des ressources renouvelables et qui fournit une matière première, le poisson, aux qualités diététiques et nutritionnelles reconnues.
La pisciculture d'étang peut être une voie de diversification économique intéressante car elle permet de tirer profit de caractèristiques propres aux poissons que sont un taux de reproduction élevé et de très bons indices de croissance.
Nos pages Territoire et Environnement
Nos pages Agriculture biologique
La formation,
l'énergie de vos projets !
Il y a forcément des stages
conçus pour vous !
Consultez le catalogue.
Recherche avancée
